今川日誌

かに酢のご案内

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金沢でこの時期人気なのが、「コウバコ蟹」だ。11,12月と漁期が短くて、この期間は逃せない。メス蟹が抱く子は香ばしい。大きさは大きくないが、味の濃厚さと甘さは例えようがないくらい。

そんな蟹に合うよう作ったのが、「ぜいたくかに酢」150ml・486円(税込)

かにの旨みを消さないよう、そして引き立つよう調味しました。ぜひお試しください。酢のもの料理にもあいます。オンラインショップでお買い求めいただけます。

2016年11月19日

大相撲!

今日の大相撲、結びの一番、石川県民の☆「遠藤」が白鵬を破った!金星である。「人気の」と必ずどのアナウンサーにも枕詞のように修飾される「遠藤」だ。

大相撲を実際に見てきた知り合いは、遠藤が現れると地響きのような歓声が上がったと言っていた。

見目形の良い「遠藤関」を生でみたいものである。今日は乾杯だ(^_-)-☆

2016年11月18日