今川日誌

らっきょう甘酢漬けの販売開始

暑中お見舞い申しあげます。

猛暑に台風と落ち着かない日々が続いております。少しでも早く平穏な日々が戻ることを願っています。

さて、弊社人気商品「純米酢 らっきょう甘酢漬け」の販売が始まりました。一つ一つ手作りです。金沢近郊の内灘砂丘の高級小粒らっきょうを能登の海水から作られた塩で漬け、弊社純米酢使用の甘酢に漬けこみました。お漬物に欠かせない唐辛子は金沢市お隣の白山市で栽培される旨くて辛い「剣崎なんば」を使用。

 

鈴木大拙館(金沢市)

材料にとことんこだわった逸品です。

暑い夏を乗り切るお手伝いになればと思います。ご注文をお待ちいたしております。

2018年07月28日

飲む酢のランキング

先日の日経新聞プラス1に「飲む酢ランキング」が紹介されました。

毎日続く炎暑に、飲む酢で疲れを癒してみてはいかがでしょうか?

弊社「ハーブ酢 マロウブルー 200ml」がランクイン。連日お問い合わせやご注文をいただいております。この酢を含むハーブ酢3本セットもお中元としてお使いいただいております。

弊社純米酢使用の甘酢にマロウブルーを加えると、きれいな濃いピンク色の酢になります。炭酸や冷水で割って飲んだり、プレーンヨーグルトやアイスクリームにかけたり、ピクルスやドレッシングのベースにしたり、楽しいですね。

http://www.imakawa.com/

2018年07月16日

ミンネ作家 天城楓の・・・

「ミンネ作家 天城楓 のちっちゃなスイーツシール展示会」が始まっています。手作りのとっても小さなシールの世界をお楽しみください。天城楓さんのお母さんの絵も同時展示、暑い日々に一服の清涼・・・。

7月30日(月)までの開催です。9:00~18:00