来年早々、近所の銀行が統廃合で移転する。支店だったのが出張所になり、そして無くなる。何といっても都合が悪い。「最寄り」が遠くなる。

杖をついた方もいる。車いすの方もいる。歩行がやっとの方もいる。高齢化の世の中になっているのに、とつい愚痴っぽくなる。あの人たちは銀行が引っ越した後、どうするのだろうと考えてしまう。自分はまだ車がある、時間はかかるがどうにかできる。一人暮らしの、誰にも頼れない人はどうする？やがては自分もその仲間に入るのだ。年をとってだれもが元気で日常を過ごせるわけではない。自動的に高齢者の冠をつけられた自分のあちこちの傷みが気になる秋の一日です、、、。

昨夜の我が家、解禁となったカニを売るほどある「酢」でいただきました。美味しかったです！満足(*^-^*)

県産、加能ガニの証は、カニの足についた水色のタグで、石川県輪島、とありました。金沢で好まれる雌の「コウバコガニ」、食べ応えのある雄の「ズワイガニ」、いずれも食欲をそそります。

亡き母（生きていれば93歳）に習ったカニのさばき方。食べやすく切って皿にのせ、テーブルにおきます。ニュースでは、金沢の台所と称される「近江町市場」での山盛りのカニが紹介されていて、我が家でも！という気になります。近江町まで行きませんが、地元の魚屋さんでも充分に満足できる品が売られています。さて、、、熱燗で。

「紫黒酢」にほんの少しお醤油を足していただきました。「ぜいたくかに酢」でももちろん美味しく召し上がっていただけます。（写真左：コウバコ、右：ズワイ）

明日（11月7日）から3月末日まで、お試しサイズの「ミニサイズで酢」が抽選で当たるキャンペーンを行います！

ひと月毎に抽選をし、当選された方3名様に「ミニサイズで酢」をそれぞれ1セットお送りいたします。インターネット、電話、FAX、葉書、手紙で商品ご注文の方はそのままご応募の形を取らせていただき、店頭にてお買い上げの方につきましては、応募用紙でお申し込みの方に限らせていただきます。いずれも弊社商品1,500円以上お買い上げの方を対象とさせていただきます。

個人情報はこのキャンペーンにのみ使用します。

「ミニサイズで酢」・・・商品ご案内

卓上でも気軽にお使いいただける150ｍｌサイズの酢の詰め合わせ。米酢、すし酢、三杯酢の3本が入っています。

11月6日から11月28日まで、母娘2人のキルト作品展を開催します。お2人の暖かい手作り作品の競演。作品の前に立つと、ゆったりとした時間が流れているようです。

今年も残り2か月となりました。紅葉した葉っぱを眺めながら、秋を満喫したいものです。

ご来店をお待ちしております。

発酵食ワークショップに参加の方で、赤い色のすし酢に興味を持たれた方へ・・・

弊社「はな色すし酢」は、金時草（きんじそう）乾燥葉で赤い色を付けております。着色料は使っておりません。生の金時草ではなかなかきれいな色は出ません。それで乾燥葉を使うのですが、酢と作用して赤い色になります。

販売元は、ネットで調べていただくと良いかと思いますが、参考までに1か所掲載します。石川県内　にわか工房　☎076-255-5930　　10ｇから販売とありました。詳しくはお訊ねください。