今川酢の <すし酢> を使えば
かんたんにおいしくできます!
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かんたん料理レシピ
なめこのみぞれ酢
材料 :なめこ 100g
:大根おろし 1/3本程度
:今川のすし酢 大さじ 3 程度
1、 なめこは缶詰でもいい。
2、 生なめこを使うときははさっとゆでておく。
3、 大根おろしとなめこを混ぜ、好みの分量ですし酢を加える。
4、 かくし味として、小さじ1程度の糀味噌を入れると
風味が増す。
5、 好みに応じてゆずの皮少々散らしてもおいしい。