えっ、酢うどん? そう、酢うどん!
いちごの
サワー
ドリンク
なめこの
みぞれ酢
酢たまご
紅白なます
だしをつかわない
つけ麺感覚のうどん<酢うどん>の
作りかた
乾めんはゆでて冷水にとり
ざるにあげて 水を切る
おろし生姜を用意する
つけ汁におろし生姜を
そえて 召し上がってください
つけ汁の分量
今川酢 100cc
醤油 40cc
砂糖 大さじ6〜7
好みによる
以上をよく混ぜて、
カップ2の水で割る
つけ汁に酢が入っているから
酢うどん!
ポイント
:麺はゆでたてがいちばん!
つるつるしたのどごしが
たまりません
:暑い時期にさっぱりと
だしを使わないつけ汁も
いいですよ