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　　　　お客様の声はこのページにあります↓

この土蔵内で
弊社純米酢・米酢が
造られています

ゆっくり熟成されるのを待って
びん詰めされます

ＪＡＳ認定工場です
（日本農林規格）

店頭風景

弊社遠景　
　金沢城公園

早春の石川門を望む

４月にはあたり一面に

桜が咲き誇ります


金沢・浅の川園遊会

第１９回は
平成１７年４月９日～１０日に催されました

写真は茶会のようす・東山緑地公園にて
（平成１６年のもの）

枝垂れ桜のもとで一服いただきます
金沢に古くからある飴やさん
「俵屋」

浅の川園遊会会場から近いですから

ちょっと覗いてみたらどうでしょう
今川英雄（いまかわひでお）
　　　　　　　　　　　　　今川酢造３代目
　　　　　　　　　　　　　　昭和２２（１９４７）年生まれ

　酒造りに始まって、生き物と感じる米酢を
醸造する仕事は奥が深く
３０年以上たった今でも難しいと感じます。

　お客様の「おいしい」の一声に支えられて
今日があります。

　ほんとうにありがとうございます。
金沢城公園にて

　今年の夏は今川酢で、らっきょう､しょうがなどたくさん漬けて今おいしくいただいています。もうすぐ３歳になる孫も今川酢で作った酢の物が大好きです。⇒（酢造：小さなお子さまも喜んで食べてくださり、たいへん嬉しく思います） 和歌山市Ｋ様　０４．９月
　すし酢便利に使っています。先日の台風は大型でしたが、いかがでしたか。被害がなければよいのですが。⇒（酢造：だいじょうぶでした。ありがとうございます） 川崎市Ｏ様　０４．９月
らっきょう漬けも売っていられる事知りました。私は今年お宅の酢で漬けましたので又来年でもよろしくお願いします⇒（酢造：今年もたくさん漬けました。来年食べていただけたら嬉しいですね！） 大分県Ｓ様　０４．７月
　おたよりをいただきありがとうございます。今後ともおねがいいたしますね。お暑き折、御身お大切におすごしください⇒（酢造：江戸っ子言葉が印象的なＮさん、８０歳を過ぎてる方とは思えないお元気さで電話してくださいます） 横浜市Ｎ様　０４．６月
　友だちの紹介で紫黒酢を購入しました。飲みやすい！という印象です。１日１５ＣＣの健康と思い毎日飲んでいます。⇒（酢造）酢は疲れをとります。飲んだり料理に使ったり毎日摂ってくださるといいですね。 ２００４．５富山県Ｔ様
　今川さんの酢がとてもおいしくて感動しました。今まで食べていた酢とは格段に違って本物の酢の味を知ったような気がします。⇒（酢造返答）ありがとうございます。嬉しいです。そんなお客様の声に支えられて８０余年間続けてこられました。 ２００４．５北海道Ａ様
　わが家でも梅干しを作っております。貴社のも一度試食してみたくて頂きましたが 塩分が強いように感じました。⇒（今川酢造返答）甘い梅干しが多いので、敢えて塩辛い梅干しを作ってみました。けれども少しだけ今年は昨年より塩分を減らす予定ですので、またのご注文をお待ちしております。 ２００４．５逗子市Ⅰ様
　この週末はお花見にちょうど良いようです。いつもありがとうございます。皆様お元気で ２００４．３東京Ａ様
　いつもおいしい酢をありがとうございます。らっきょうもとてもおいしかったです。 ２００４．３埼玉Ｒ様
　今年も良い米を作りたいと思っています。（農薬を使わず、カニカラと純米酢で殺菌殺虫剤の替わりをと、こだわりの稲作をされている農家の方） ２００４・３富山K様
　春先の疲れを今川酢造のお酢で吹き飛ばそうと思います。いつもお手紙うれしく拝見しています。金沢の風の香りがするような気がします。 ２００４．３神奈川H様
”ゆかり”とても美味です。ありがとうございました。 ２００４．３東京M様
　ふるさと金沢の様子おしえて下さり嬉しく思います。もう４０年以上金沢をはなれ、、、（中略）、なつかしいです。ありがとうございました。 ２００４．２大分N様
さっそくに送っていただきましてありがとうございました。今日から飲んでみます。 ２００４．１東京K様
　早速ありがとうございました。Nさんに今川酢造さんのことを聞き細く長く続けたいと思っています。 ２００４．１大阪S様
　いつも良いお酢を送って頂き有難うございます。今年も３日は空也の滝行で皆様のご健康と弥栄を祈念します。 ２００４．１和歌山H様