連日の暑さ、コロナ禍、そして台風。みなさまにおかれましては、お元気で乗り切られますように。さて、9月に入りました。朝晩、少しだけですが、涼風を感じられる日もあって有りがたく思います。日よけのために植えた「フウセンカズラ」がいっぱい種をつけました！このふうせんの形をした袋の中は三つの部屋に分かれていて、それぞれ1個の種が入っています。白と黒のなんともかわいい姿の種は、一袋に3個あるわけです。

お店のお客様にお分けしています。来年また、涼しく咲いてくれるでしょう。

さて、9月29日までの展示は「切り絵と手作り作品展」です。100点以上のかわいい手作り品があります。ぜひ、ご来場ください。三密を避けて、マスクとアルコール手洗いをお願いしております。日曜祝日はお休みします。

毎日、じめじめした梅雨の日が続いていますね。豪雨被害に近い地域に住む友人から「無事だった」とハガキが届き、ほっとしているところ。カラッとした夏空がそろそろ広がらないでしょうか。気温が上がってくると、今度は熱中症の心配もありますが。そして、コロナ禍。

何もなければ、東京オリンピックの熱狂が始まっていたはず。私たちは、何もない日々が有難いのだと、ようやく気づいたわけです。急ぎすぎるのを少し待って、深呼吸をしましょう！

さて、らっきょう漬けの販売が始まります。今年も、金沢近郊の内灘砂丘の小粒らっきょう（3年物）がおいしく漬かりました。ぜいたくな塩漬け（能登の海の塩使用）から始まり、弊社純米酢（石川県産こしひかりで酒を造って、静置発酵法で酢にしています）の甘酢に漬けこみ、仕上げに剣崎ナンバ（辛くて旨い、当地近くの名産唐辛子）を加えています。ぜいたくに手作りしています。是非、食べてみてください。来週より各サイズ順次、販売を始めます。ご注文をお待ちしております。

弊社では、カレンダー通りの営業とさせていただきます。

お急ぎのご用件がございましたら、FAX　076-241-8522（返信先のFAX番号を明記ください）

またはメールにてご連絡いただきますよう、お願いいたします。suzou@imakawa.com

弊社HP内、お問い合わせフォームからもご連絡していただけます。

ゴールデンウイーク後は、通常通りの営業となります。日曜、祝日は定休日とさせていただきます。

当ブログは、適宜更新いたします。今後ともよろしくお願いいたします。

ブログの更新をしないまま、とうとう年末を迎えてしまいました。自分でも呆れています。来年は心機一転、「マメ」に。三日坊主にならないよう努力しましょう。

ご注文や引き合いで、忙しくさせていただきました。「食酢」という地味な商品のみで頑張ってこれたのも、ひとえに皆さまのお陰です。来年も美味しいと言っていただける商品を、心を込めてお届けいたします。

今年も大変お世話になりました。新しい年も、どうぞよろしくお願いいたします。

年内は大晦日まで営業いたします。

2020年は1月6日（月）が、仕事始めです！

どうぞ、良いお正月をお迎えください。ありがとうございました。

台風17号は日本海で温帯低気圧になったとか。金沢ではものすごく暑くて強い風が吹きまくっている。予想気温は33度とある。ここ何日は寒い日もあり、膝掛けなど出して対応していたのに、、。

さて先日、パックンマックンが弊社に来て、TV番組の撮影が行われた。NHK名古屋放送局制作の「おもてなし　北陸　in　石川　金沢市～寺町界わい」という番組名で放映されるという。北陸３県だけの地域に限定された放映ですが、よろしかったら、見てください！

10月18日（金）NHK総合午後７時30分～７時55分

それにしても、テレビカメラと撮影に慣れた方々の「しゃべり」の上手な事！感心しました。声は通るし、頭の回転も素晴らしい。素人が割って入る隙も無い。圧倒されっぱなしの撮影でした(*_*;

6月27日～28日に開かれるＧ20　大阪サミットによる荷物発送の遅延のお知らせです。来月2日頃まで、当該方面の宅急便での荷物は引き受けてもらえません。ご了承ください。

仕込み終了！

来月後半から出荷始めます。蒸し暑くなってきましたね。毎日らっきょう甘酢漬けを数粒食べると、からだに良いとか。疲労回復にお役立てください。カレーライスのお供や細かく刻んでタルタルソースに入れたりお酒といっしょにそのままで。

健康志向が強い方が多いですね。毎日毎日、ＴＶや新聞やチラシのおびただしい数の健康関連商品の紹介。これでもかこれでもか、とたたみかけてきます。何もしないとかえって不安になるような、、、消費者心理(*_*;

出来る範囲でゆっくりといきましょう！

金沢にお越しの方から、「金沢駅辺りに今川酢の取扱店はないか？」、という問い合わせをいただきます。昔はあちこちの食料品の小売店やお酒屋さんに取り扱いしてもらっていましたが、お店自体が無くなっています。

今のところ、金沢駅2階、「100banマートＡガイヤ」さん　にマルサン純米酢500ｍｌが入っています。

武蔵町めいてつエムザ地下1階、「風土金澤」さん（お米の取り扱いが目印）にすし酢や純米酢、らっきょう漬け、ピクルス酢が置いてあります。

ぜひ、覗いてみてください。

お待ちしております　(._.)

百万石まつりの時期、らっきょう甘酢漬けの季節！到来です。この時期しか生らっきょうが手に入りません。弊社でもらっきょうの塩漬け、甘酢漬けが始まりました。

金沢近郊の内灘砂丘の3年物小粒らっきょうを厳選して使っているので、仕上がりはとても繊細。さらに塩は能登半島の海の塩、酢は弊社一番人気の手間ひまかけた静置発酵造りの純米酢を使っています。

販売開始は今夏7月下旬を予定しております。

尚、昨季7月製造のらっきょう甘酢漬けは残りわずかとなっております。（賞味期限　2020年7月）

ご注文お待ちしております。

気温が上がり、半袖Ｔシャツの若い方も見ることができます。一方、屋内はひんやり感が抜けないので、一枚羽織ります。着るものに面倒な時期です。

さて、10連休のうち、弊社は5月1日（水）と2日（木）、3日（金）、6日（月）を休業日といたします。土曜日は営業します。日曜日は休業となります。

営業日　　　4月27日（土）　　29日（月）　30日（火）

5月4日（土）

休業日　　　4月28日（日）　5月1日（水）　2日（木）　3日（金）

5日（日）　　6日（月）

ご注文いただきました商品は、なるべくご希望日にお届けできるようつとめますが、配送の遅延や混雑などが生じることもあります。日程には余裕をもってご発注くださいますようお願い申し上げます。

以上、よろしくお願いいたします。